Voditelj restorana (m/ž)

Mali Lošinj, Croatia

Oglas više nije dostupan


Jadranka turizam - Mali Lošinj


Opis posla:  

  • upravljate i nadgledate cijelokupni rad restorana
  • pružate vrhunske usluge gostima
  • osiguravate zadovoljstvo gostiju
  • planirate nove i ažurirate postojeće jelovnike
  • učinkovito odgovarate na pitanja i pritužbe gostiju
  • organizirate i nadgledate smjene
  • upravljate i vodite osoblje
  • provodite treninge s Vašim osobljem
  • sudjelujete u procesu zapošljavanja novih zaposlenika
  • procjena potrošnje, predviđanje zahtjeva i održavanje zaliha
  • upravljanje potrebama i zalihama za restoran
  • kontrolirate troškove
  • njegujete pozitivno radno okruženje
  • pratite i ispravljate radnje unutar restorana
  • provodite inovativne strategije za poboljšanje produktivnosti i prodaje


Uvjeti: 

  • stručna sprema i radno iskustvo: ugostiteljskog smjera - konobar, te 3 godine iskustva kao voditelj restorana ili sličnog posla
  • vrlo dobar poznavatelj hrane i vina
  • aktivno znanje najmanje dva strana jezika
  • informatička pismenost u  MS Office (Word i Excel) programima
  • poznavanje softvera za upravljanje restoranima
  • iskustvo u planiranju događanja
  • izražene komunikacijske, organizacijske i voditeljske vještine te sklonost timskom radu;
  • iskustvo u razvijanju, motiviranju i vođenju      timova
  • odlične međuljudske i komunikacijske vještine


Vještine:

  • marljivost, spremnost na učenje
  • usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju
  • visoka razina odgovornosti u obavljanju radnih zadataka
  • sistematičnost i preciznost, sklonost timskom radu


Jadranka turizam Vam nudi:

  • posao u inovativnom i poticajnom okruženju
  • smještaj i dva obroka (doručak i jedan topli obrok) bez naknade
  • osigurana radna odjeća i obuća
  • radni odnos na određeno vrijeme s mogućnošću produžetka
  • stimulativna novčana primanja
  • uključivanje u program nagrađivanja
  • interne edukacije i usavršavanja
  • stjecanje iskustva uz iskusne i stručne mentore



Lošinj Hotels & Villas

Voditelj restorana (m/ž)

Opis posla

Voditelj restorana (m/ž)